ni cerita semalam. Saya buat kek Margerin untuk pertama kalinya..
Resepinya ambil dri blog mana saya tidak ingat. Saya tulis dalam buku tapi lupa remark sumber dari mana.
Resepinya memang sangat mudah.
Bahan-bahan
1 cawan gula
1 cawan margerin
2 cawan tepung
1 sudu teh baking powder
1 sudu teh soda bikarbonat
4 biji telur
1 sudu teh esen vanila
Cara-cara
- Pukul telur dengan gula sehingga kembang
- Masukkan margerin dan pukul lagi.
- kemudian masukkan esen vanila.
- masukkan tepung, baking powder dan soda bikarbonat yang telah diayak ke dalam adunan tadi.
- Pukul kesemua bahan tapi tidak perlu pukul terlalu lama. Sebab apa mcm tu saya pun kurang pasti. hehehe..
- Masukkan adunan tadi kedalam loyang yang telah disapu dengan margerin.
- Bakar kek pada suhu 170 darjah di dalam oven selama 40minit. Pastikan oven telah dipanaskan selama 10 minit sebelum kek dibakar.
Hasil resepi di atas jadilah seperti gambar di bawah.
Masa ni lepas baru keluar dari oven
Ni pula masa lepas keluarkan dari loyang. makin lama nampak seakan-akan kek menjadi bantat dan bila potong rupanya bahagian tengah belum masak. Silap tadi masa cek kek ni saya tidak cucuk dengan garpu di bahagian tengah, just cucuk bahagian tepi. So separuh lagi tu saya masukkan semula dalam oven untuk bagi yang bahagian tidak masak tu masak. So selamatlah.. Rasa pun ok..tidak terlalu manis tdk tawar sangat. Just nice ja.. Syukur juga my first attempt jadi walaupun ada kejadian kek bantat.
Moral of the story pastikan kek dicucuk bahagian tengah untuk pastikan masak betul atau tidak.
yang mau mencuba resepi ni silalah ya...
